本日、精進スイーツ教室を開催しました。


今日は5月レッスンメニューのチョコとレモンのスコーン。

チョコとレモンだけではなく、実はクルミも入っているおいしいスコーンです。

今日のお客さまは毎月参加してくださる、親子ペアのお客さま。

おふたりとのおしゃべりも楽しくって、坊守はついつい話し過ぎてしまい、いつも反省です(笑)。

今日は広島産のレモンが手に入ったので、香りも充分楽しめます。
国産レモンは安心できますね。

スコーン生地自体は甘さ控えめ。

なので、トッピングにもお砂糖を使います。

今日の試食は

スノーボールクッキー～ココア～

オレンジとカシューナッツのスコーン

琥珀糖

甘酒アイス～オレンジピール入り

でした。

焼き上がりは、しっかり色も入って、カリカリの端っこが美味しそう♡

もちろん、中心部分もまた違う食感で、おいしいですよ。

おうちでは、軽く温めていただいてから召し上がるのも良いかと思います。

本日も、ご参加いただきありがとうございました(#^.^#)

また来月、楽しみにしております。

written by 坊守