本日、精進スイーツ教室を開催しました。


今月のメニューはマフィンです。

まずは午前の部。

初めてご参加くださったお客さまです。

マフィンを型に入れるのは、少しずつ、そして、ゴムベラの使い方が大切です。ですが、ちょっとくらいはみ出しても、テフロン加工の型なので大丈夫。

ずぼらなわたしでも出来ますから(笑)、皆さんも大丈夫です。

いちごでかわいく飾りつけていただいて、完成です。

今日のいちごは、前日、住職が副住職を務める、小浜のお寺に行っておりましたので、そちらで買い求めたものです。嶺南も、おいしい果物・野菜がたくさんありますよ。

続きまして、午後の部。

先日、掲載していただきました、中日新聞・日刊県民福井のかわら版さんぽみちをご覧になって、ご予約いただいたお客さまです。

生地入れはみなさま、なかなか難しいようですが、ゴムベラの使い方をマスターすれば上手にできますよ。

そして、趣味のお菓子作りは、上手、とか、早い、とかは、あまり気にしなくても良いと思います。

お菓子作りは競技ではありませんので。。。

見た目のきれいさも、もちろん習得していただけると嬉しいのですが、まずは道具に慣れるところから始めましょう。

こちらもいちごトッピングで完成です♪

本日の試食は

プレーンマフィン～クリームといちごトッピング～

甘酒アイス～ゆず～

柿酵素シロップ

さくら餡のあんこ玉

でした。

最近、少しずつメディアに取り上げられて、お客さまとのご縁をいただく機会が増えています。とても嬉しいです。

明日も取材です♪緊張します( ;∀;)今夜はネレナイカモ～。

本日も、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました(#^.^#)

written by 坊守