2021年4月より、安楽寺では新しい試みが色々と始まります。

こちらの精進料理体験もそのひとつ。

植物性の材料のみを使用した、おいしくて、からだにやさしいお料理作りを体験していただけます。

わたくし、安楽寺坊守は、日々のお勤めの中で精進料理を作ります。

ですが、特別な修行したわけでも、調理師の免許を持っているわけでもありません。

普通の坊守（？）として、調理に携わっているだけです。

なので、ここは『教室』ではありません。

あくまでも、皆さまと同じ目線で、『精進料理を作り、いただく』という体験の場を提供するだけです。

今は、レシピも少ない状態ですが、おいしいもの大好きな坊守は積極的に試作に取り組んでおります(^-^)

少しずつ、皆さまと共に楽しめる、おいしいレシピを開発していきたいと思っておりますので、どうぞお楽しみに♪

4～5月のメニューは、精進カレー。

五葷を使わずに味に深みを出すために、試行錯誤したレシピです。

カレー以外に、季節野菜のポタージュ、ラペを作ります。

お写真は、かぼちゃとブロッコリーのポタージュ、紫キャベツのラペです。

（その時の旬のお野菜で作りますので、変更の可能性があります。）

サラダドレッシングも簡単で美味しく手作りしますよ。

たくさん食べても、お腹にもたれない、精進カレー。

召し上がってみませんか？

※ご予約の前に、精進スイーツ教室・精進料理体験規約をご一読ください。

こちらをクリック☛精進スイーツ教室　精進料理体験規約

メニュー：精進カレー　季節野菜のポタージュ　ラペ

参加費：レシピ・材料代・試食込　4500円

持ち物：エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り用容器

　　　　作ったお料理は、その場でお召し上がりいただきます。

　　　　材料・調理の都合上、余ったお料理はお持ち帰りいただきますので、タッパーやジップ付きバッグなどのお持ち帰り用資材をご持参ください。

定員：各日２名限定

　　　※おひとり様でご参加の場合は、他のお客さまと同席となる場合があります。

お申し込み：☎090-3760-6936　✉awara.anrakuji@gmail.com

　　　　　　なるべくメール、ショートメッセージでのご予約をお願いします。

日程：ご都合の良い日程を第一～第三希望日までお知らせください。

時間：10時～　※約2時間程度

新型コロナウイルス感染予防対策として、マスク着用、手洗い消毒、アルコール清掃をお願いします。

皆様のご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

written by 坊守