本日、初めてのナチュラルスイーツ教室を開催しました。
朝から緊張の坊守。。。長年、教わる方だったわたしもついに講師デビュー。感慨ひとしおでした。

今日の生徒さまはパパのために手作りお菓子を作りたいという、優しいママとお嬢さんでした。
オートミールナッツクッキーは混ぜるだけの簡単レシピですが、混ぜ方にはちょっとだけ工夫が必要。練り混ぜではなく、切り混ぜでクッキーのサクサク感を出します。

小学2年生のお嬢さん、とっても上手に混ぜてくださいました。

焼きあがったら、試食タイム。
お母さまには和紅茶、お嬢さんには梅酵素ジュースで。

梅酵素ジュースは、住職が兼務している小浜飯盛寺境内の無農薬の梅を使って仕込んだものです。

もうひとつ、豆乳グルトのフローズンヨーグルトもお付けしました。アガベシロップの優しい甘さとベリーの酸っぱさがおいしいアイスです。

来月はお友だちと一緒に来たいな～と言ってくれた娘さん。

是非是非、お待ちしています。

今後、月替わりメニューで教室を開催する予定です。

来月はスノーボールクッキー。こちらも混ぜるだけ。ひとつひとつ、一口サイズに丸める作業がお子さまにも楽しめると思います。

日程は相談して決めさせていただきたいと思いますので、ご興味がありましたら、お問合せよりお気軽にご連絡くださいませ。

written by 坊守